Финский день

22 февраля в отделении дневного пребывания молодых инвалидов «Мончегорского комплексного центра социального обслуживания населения» необычный праздник устроили волонтеры «серебряного» возраста Центральной городской библиотеки.

Молодым ребятам из КЦСОН было показано театрализованное мини-представлением о традиционных праздниках Финляндии, они разучили зажигательную финскую польку. «Серебряные» волонтеры в нарядных костюмах очаровательных гномов порадовали всех: поиграли в лингвистическую игру «Говорим по-фински», раздали маленькие призы и подарки с приятными пожеланиями.

Участники праздника отправились в виртуальное путешествие по Финляндии, познакомились с этой удивительной страной, узнали о ней интересные факты. Еще им был показан увлекательный фильм о традициях и культуре «страны тысячи озер».

Волонтеры рассказали об особенностях национальной финской кухни, о любимой еде финнов, а также провели интересный мастер-класс по приготовлению бутербродов по-фински. Ребятам было предложено приготовить и продегустировать два традиционных финских бутерброда. Известно, что финны обожают сливочное масло, которое они смешивают с мелко нарубленным луком, укропом и небольшим количеством чеснока. Сдобренные этим маслом ломтики хлеба называются войлепэпёютэ, подаются они как финская закуска и очень пестро оформлены.

А другая закуска – порилайнен – это невероятно простой в приготовлении финский закрытый сэндвич с вареной колбасой, сытный и очень вкусный. Для приготовления такого бутерброда нужен белый хлеб и вареная колбаса, нарезанная большими ломтями. Отдельно подают мелко нарезанный репчатый лук и маринованный огурец. Хлеб намазывают тонким слоем кетчупа и горчицы, добавляют черный молотый перец.

Под руководством волонтеров ребята из отделения дневного пребывания молодых инвалидов КЦСОН разделились на две команды и с удовольствием приняли участие в приготовление бутербродов. Команды соревновались, кто приготовит лучший «бутерброд по-фински».

Также ребятам был предложен кулинарный финский гороскоп и викторина «Что мы знаем о Финляндии».

После мастер-класса состоялось традиционное чаепитие с дегустацией финских бутербродов. Участники мероприятия отметили, что обязательно угостят финскими бутербродами родных.

В конце мероприятия ребята от всей души благодарили волонтеров: Ларису Ивановну Короткову, Людмилу Николаевну Макарову, Галину Николаевну Зелянину, Людмилу Валентиновну Савину, Татьяну Ильинишну Михалину, Любовь Васильевну Брагинуи Тамару Александровну Нагибу.

Участники мероприятия выразили пожелание, чтобы подобных праздников, не только ярких, веселых, но и познавательных, было больше.

Ольга Голикова, заведующий сектором отдела социальной и библиографической информации Центральной городской библиотеки

Оставить комментарий